RSS

Manfaat BREM

27 Aug

bremBrem adalah makanan yang berasal dari sari ketan yang dimasak dan dikeringkan.
Brem merupakan makanan khas yg dihasilkan dari daerah Madiun dan merupakan hasil dari fermentasi ketan hitam yang diambil sarinya saja yang kemudian diendapkan dalam waktu sekitar sehari semalam.

Sensasi makanan ini muncul ketika makanan dimasukkan ke dalam mulut akan langsung mencair dan lenyap meninggalkan rasa ‘semriwing’ di lidah.

Sekilas Tentang Brem
Brem adalah suatu produk hasil fermentasi dari ketan oleh khamir yang dikeraskan.
Brem padat kaya akan kalori dan merupakan makanan khas yang mudah hancur saat dimakan.

Kandungan brem terbanyak adalah gula, pati terlarut dan asam laktat dari hasil fermentasi tadi.

Brem yang ada di pasaran adalah suatu produk pangan yang berwarna putih sampai kecoklatan dan mempunyai rasa manis keasaman yang dibuat dari pemasakan cairan tape ketan putih.

Brem itu ada dua, ada yang berupa makanan dan ada yg berupa minuman. yang makanan terkenal di Wonogiri dan Madiun sedang yang minuman di NTT ato bali.

mbah lurah

Manfaat jika megkonsumsi brem :

-bisa membuat kulit halus
-dapat menghilangkan jerawat

Akibat terlalu banyak makan brem :

-karena fermentasi, pasti beralkohol, kalo banyak2 juga penyebab kanker dan penyakit jantung.

Sumber:

http://wijayantiariss.blogspot.com/2012/01/manfaat-makan-brem.html?showComment=1346074836502#c5227158606731880552

 
3 Comments

Posted by on August 27, 2012 in Informasi Kesehatan

 

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

3 responses to “Manfaat BREM

  1. Anonymous

    September 28, 2013 at 11:38 pm

    yang dimaksud dikategorikan itu TERLALU Banyak itu yg bagaimana ya? yg mkan stiap hari atau yg bgaimna? dmhon jwbnnya. trimakasih.

     

Saya Harap Anda Berkomentar...

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: